【ウェスティンホテル東京】 カボチャとカラメルのムース
カボチャのムースは、洋酒の味がかなり強く利いていて、カボチャ自体の味はあまり感じませんでした。
カラメルの味は、全体の中でほとんど目立っていませんでした。
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【ウェスティンホテル東京】 シナモンとビターチョコのムース
ビターチョコよりも、中央のシナモンのムース部分の風味の方が目立っていました。
甘さと苦味は拮抗していました。
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【ウェスティンホテル東京】 シナモン風味のクレームブリュレ
甘めなブリュレをベースに、名前の通りシナモンが「風味付け」といったレベルの強さで加えられていました。
味がきつすぎず、程よいバランスに思えました。
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【Cafe清里フィールドマジック】 ピザパン
Cafe清里フィールドマジックの「ピザパン」 ￥204
一応そのまま食べられるようですが、トーストし直してみました。
温めると、生地のふっくら感が蘇り、出来たてそのままを食べている印象でした。
トマトの味がはっきりしていますが、チーズの方が量が多いため、チーズ味が主体になっていました。
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一応そのまま食べられるようですが、トーストし直してみました。
温めると、生地のふっくら感が蘇り、出来たてそのままを食べている印象でした。
トマトの味がはっきりしていますが、チーズの方が量が多いため、チーズ味が主体になっていました。
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【ポコアポコ】 モンブラン
ポコアポコの「モンブラン」
マロンクリームは、甘めな洋栗のオーソドックスなものでしたが、スポンジ土台の上にも、表面と同じマロンクリームが厚めに入っているので、かなり栗の味が濃く感じられました。
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マロンクリームは、甘めな洋栗のオーソドックスなものでしたが、スポンジ土台の上にも、表面と同じマロンクリームが厚めに入っているので、かなり栗の味が濃く感じられました。
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