甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【シュクレ】 キャラメルのババロア

パティスリー シュクレの「キャラメルのババロア」 ¥320
【シュクレ】 キャラメルのババロア【シュクレ】 キャラメルのババロア 内部
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『中にはキャラメルソースが入ってます。
ババロア好きにはたまらない』

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ベースは甘めなのですが、色の濃いキャラメルの部分にかなり強い苦味があり、味にメリハリが生み出されていました。
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  1. 2016/08/19(金) 10:43:53|
  2. シュクレ

【シュクレ】 完熟メロンのショートケーキ

パティスリー シュクレの「完熟メロンのショートケーキ」 ¥400
【シュクレ】 完熟メロンのショートケーキ
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『完熟メロンを使用した季節感あるショートケーキです。』
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生クリームの甘さはそれほど強くないため、完熟メロンの強い甘味が引き立っていました。
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  1. 2016/08/19(金) 10:41:14|
  2. シュクレ

【シュクレ】 十勝カマンベールチーズケーキ

パティスリー シュクレの「十勝カマンベールチーズケーキ」 ¥270
【シュクレ】 十勝カマンベールチーズケーキ
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『北海道十勝産のカマンベールを使用した、とろける、やわらかな口あたりのケーキです。』
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中身はカマンベールチーズのムースだけ、という非常にシンプルな構成です。
やや甘味があり、カマンベールの強い風味が楽しめました。
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  1. 2016/08/19(金) 10:39:25|
  2. シュクレ

【シュクレ】 いちごみるく

パティスリー シュクレの「いちごみるく」 ¥400
【シュクレ】 いちごみるく
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『バニラムース、ベリージュレ、練乳クリームが層になったケーキです。』
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練乳クリーム部分の甘さが非常に強いため、ものすごく甘いショートケーキ、みたいな印象の品になっていました。
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  1. 2016/08/19(金) 10:37:04|
  2. シュクレ

【シュクレ】 アセロラとライチ ~美のフルーツケーキ~

パティスリー シュクレの「アセロラとライチ ~美のフルーツケーキ~」 ¥380
【シュクレ】 アセロラとライチ ~美のフルーツケーキ~
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『体内から体を綺麗にし、むくみ予防効果のある「アセロラ」、美肌効果があり、コラーゲンの生成を促す「ライチ」、を使用したケーキです。』
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アセロラの部分の酸味が強めで、ライチのほんのりした甘さと酸味が混じり、爽やかな味にまとまっていました。
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  1. 2016/08/19(金) 10:34:39|
  2. シュクレ
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