Ｃａｓｕａｌ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ Ｓｔｙｌｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎ　銀兎 池袋店の「パッションブリュレー」

パッションの酸味がとても強く、甘さよりも酸味の方が目立っていました。
ブリュレなのに後味がさっぱりしている、かなり珍しい品だと思います。
このお店のブリュレの質の高さを改めて思い出させてくれた品でした。

Ｃａｓｕａｌ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ Ｓｔｙｌｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎ　銀兎 池袋店の「苺のブリュレ」

ブリュレというと甘くて重い、というイメージがありますが、このブリュレはほとんど甘さは無く、むしろ酸っぱさの方が目立った味でした。
苺の風味もとてもしっかり感じられました。
重たいブリュレ好きの私のですが、これはとても気に入った味でした。
このお店のブリュレのレベルの高さを改めて感じさせる仕上がりだったと思います。