甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【GINTO】 季節のフルーツアイスグラタン(ショコラ)

GINTOの「季節のフルーツアイスグラタン(ショコラ)」 ¥550
【GINTO】 季節のフルーツアイスグラタン【GINTO】 季節のフルーツアイスグラタン チョコアイス
2010年3月末に登場した、春メニューバージョンではショコラジェラートが使われていました。
リンゴのシャリシャリした食感が印象に残り、リンゴを含めた酸味中心の果物の味が、甘いカスタード、アイスの重たさを和らげていました。

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  1. 2010/03/31(水) 10:18:49|
  2. ジェラート・ソルベ

【GINTO】 カクテルソルベ

GINTOの「カクテルソルベ」
【GINTO】 カクテルソルベ
ブドウの酢と洋梨、香り付けに少しだけサクランボのリキュールを使ったシャーベットだそうです。
ブドウの非常に強い味に、炭酸に似たような刺激が酢から伝わってきました。
洋梨の味が、濃厚なブドウの味にアクセントをつけているようでした。

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  1. 2010/03/31(水) 10:15:02|
  2. ジェラート・ソルベ

【GINTO】 マンダリンソルベ

GINTOの「マンダリンソルベ」
【GINTO】 マンダリンソルベ
元々それほど味が強くは無いマンダリンオレンジの風味がかなり凝縮され、味がしっかりした印象を受けました。
柑橘系特有のすっきり感は失われていず、口直しとしてぴったりなシャーベットでした。

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  1. 2010/03/31(水) 10:14:38|
  2. ジェラート・ソルベ

【銀兎】 巨峰ソルベ

銀兎の「巨峰ソルベ」
【銀兎】 巨峰ソルベ
濃さはかなり強いですが、甘さと酸味は弱めなレベルに抑えられているため、あっさりした印象でした。

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  1. 2009/10/29(木) 10:13:00|
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【GINTO】 バニラジェラート

GINTOの「バニラジェラート」
【GINTO】 バニラジェラート
濃厚なバニラ風味、次いで甘味が伝わってきました。
口当たりはとても良く、濃い味のわりに、喉越しは良かったです。

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  1. 2009/07/08(水) 20:49:29|
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