甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【パティスリーありがとう】 シュープリーズ

パティスリーありがとうの「シュープリーズ」 ¥315
【パティスリーありがとう】 シュープリーズ
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『シューとカスタードクリームといちごがさわやかな仕上げになっています。』
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下段はカスタードクリームオンリー、中段は生クリームとカスタードクリームが等量入っていました。
生地はほんのり苦味が出ていて、かなり軽めな食感でした。
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  1. 2013/02/17(日) 05:23:08|
  2. ありがとう

【パティスリーありがとう】 こくまろプリン

パティスリーありがとうの「こくまろプリン」 ¥293
【パティスリーありがとう】 こくまろプリン
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『こくと口当たりまろやかプリン♪
プリン苦手な方も大丈夫♪』

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スプーンを通すときは少し抵抗があるくらいの硬さなのですが、口に入れると即座に溶けていき、口当たりが非常に良かったです。
卵黄の味もとても強く、底に入ったカラメルはあっさり味で甘味が抑え目なものなので、卵の味をより一層引き立ててました。


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  1. 2013/02/17(日) 05:22:41|
  2. ありがとう

【パティスリーありがとう】 いちごのロールケーキ

パティスリーありがとうの「いちごのロールケーキ」 ¥435
【パティスリーありがとう】 いちごのロールケーキ【パティスリーありがとう】 いちごのロールケーキ 中身
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『中札内のたまごを使ったロールケーキのうえに北海道産のイチゴをたっぷりとのせました。』
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もふもふの、厚手の生地の中に、ミルク風味豊かなクリームが巻かれていました。
少量のカスタードクリームを接着剤代わりに使用し、イチゴと生クリームの層をつなぎとめていました。
苺とミルク、という相性の良い組み合わせなので、安心感のある味になっていました。


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  1. 2013/02/17(日) 05:22:13|
  2. ありがとう

【パティスリーありがとう】 モンブラン

パティスリーありがとうの「モンブラン」 ¥335
【パティスリーありがとう】 モンブラン
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『マロンクリームには、厳選したヨーロッパでつくられた”マロン・アンベール社”のマロンペーストを使用。』
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ジャリっとしたメレンゲの土台に、ミルク風味が非常に強い生クリームと、甘味の強いマロンクリームが載せられていました。
マロンクリームどメレンゲの強い甘味を、生クリームが打消し、ミルクの風味が栗の味を引き立てる、という相乗効果が上手く出されていたモンブランでした。


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  1. 2013/02/17(日) 05:21:48|
  2. ありがとう

【パティスリーありがとう】 レアチーズ

パティスリーありがとうの「レアチーズ」 ¥272
【パティスリーありがとう】 レアチーズ
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『口あたりの良いレアチーズです。』
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土台はザクザク食感のクッキー土台になっていました。
レモンの酸味が加えられていますが、レモンの味だけが目立つような味付けではなく、チーズの持っている酸味を引き出すような絶妙な加減の風味付けで、シンプルなのにとても上品な印象を受けるレアチーズケーキになっていました。

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  1. 2013/02/17(日) 05:21:25|
  2. ありがとう
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