【甘茶や彩】 さつまいもとバナナのチョコレートパフェ

甘茶や彩の「さつまいもとバナナのチョコレートパフェ」


普通のバナナチョコパフェ＋焼き芋そのものといった味と食感のあったかいサツマイモペーストという構成です。
サツマイモの優しい自然な甘さと、さっぱりめのソフトクリームがとてもよくマッチしてました。
特に、溶け出したアイスがサツマイモに絡んだときの味の深さが印象に残りました。
下の写真は、2006年のものです。この頃に比べると、ソフトクリームの嵩は減っていますが、盛り付けは整えられているように見えます。