甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 チョコレートファウンテン

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「チョコレートファウンテン」
【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 チョコレートファウンテン
材料はドライストロベリー、ドライアプリコット、ぎゅうひ(2色)、パイナップル、マシュマロ(4色)、バナナ、プチシューが用意されていました。
プチシューの中身は空でした。
チョコはかなり甘さが強めでした。

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  1. 2009/05/13(水) 10:28:02|
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【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 杏仁ベリー豆腐

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「杏仁ベリー豆腐」
【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 杏仁ベリー豆腐【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 杏仁ベリー豆腐 台
色を見るとかなり味が強そうなのですが、普通の硬めの杏仁豆腐に、わずかにベリーの香りが付いている、といった感じでした。
シロップも同様で、ベリーの風味はあまり感じず、普通の甘いシロップのようでした。

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  1. 2009/05/13(水) 10:22:05|
  2. 横浜ベイシェラトンホテル

【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 ローズティーとハイビスカスコラーゲンゼリー

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「ローズティーとハイビスカスコラーゲンゼリー」
【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 ローズティーとハイビスカスコラーゲンゼリー
ゼラチンが多いのか、非常に硬く、コラーゲン特有のぷるぷるした感じは味わえませんでした。
ハイビスカスの味はあまり感じず、強いローズの香りと甘さが目立っていました。

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  1. 2009/05/12(火) 20:36:21|
  2. 横浜ベイシェラトンホテル

【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 苺のタルト

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「苺のタルト」
【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 苺のタルト【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 苺のタルト 断面
土台はかなり軟らかく、その上に生クリーム、イチゴジャムとローストアーモンド、イチゴ、生クリームという構成です。
ジャムは濃厚で、甘さが強めでした。
全体的には、苺の味と甘さが同じくらいの割合で感じられました。

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  1. 2009/01/08(木) 11:04:13|
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【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 マンダリンのムース

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「マンダリンのムース」
【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 マンダリンのムース【横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ】 マンダリンのムース ホール
マンダリンの、弱めな風味がそのまま感じられるムースです。
淡い酸味があり、爽快感はありませんが、後味がさっぱりした印象は受けました。

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  1. 2009/01/08(木) 10:58:24|
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