甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド・オ・フレーズ

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「バンド・オ・フレーズ ”Band aux fraises”」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド・オ・フレーズ
ふんわり軽いパイ生地に、酸味が強めな苺を乗せています。
カスタードクリームが塗られていますが、苺の酸味のほうが強めに思えました。

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  1. 2009/03/08(日) 09:32:05|
  2. バンド・オ・~

【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド オ ポワール

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「バンド オ ポワール ”Bande aux poires”」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド オ ポワール
鮮やかな紫に色付された洋梨は、わずかにシャリっとした感じが残っていて、甘めな味付けでした。
生地は非常に軽く、ふんわりした仕上がりです。

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  1. 2009/02/08(日) 10:47:32|
  2. バンド・オ・~

【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド・オ・アナナ

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「バンド・オ・アナナ ”Band aux ananas”」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バンド・オ・アナナ

苦味がややある、とても軽いパイに果物、という構成のシリーズです。
アナナ=パイナップルは、酸味が強いものが使われていました。
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  1. 2008/07/06(日) 09:54:47|
  2. バンド・オ・~

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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