甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バームクーヘン

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「バームクーヘン」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バームクーヘン【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 バームクーヘン 台
ペーストリーブッフェで登場し、焼きたての巨大なロールから切り分けてもらえます。
出てくる時間は一応11:30、13:30、15:30ということになっていますが、30分ほどは前後することもあり、入店時間によっては出来たてを食べられないこともあります。
今まで食べたことのあるバームクーヘンの中で、最高のふんわり感を持つ仕上がりです。
バニラクリームはわずかな甘さ、生クリームはほとんど甘さなしなのですが、それがかえって生地についている優しい甘さを引き立てていました。
元々バームクーヘンが嫌い、という方で無い限り、クラブハリエのペーストリーブッフェでは欠かせない一品と言えそうです。
八日市のものは表面部分が砂糖を焼き付けてあり、白くなっているのですが、守山ではそれがないようです。
そういった店舗ごとの違いを探すのも一つの楽しみとなります。

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  1. 2008/11/25(火) 16:08:50|
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【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 ショコラフィナンシェ

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「ショコラフィナンシェ ”Financiers chocolat”」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 ショコラフィナンシェ
もっちり感が強く、チョコ自体の苦味と、生地につけられた甘さがほぼ拮抗していましたが、食べ終わった後に残るのは、甘さの方が強かったように思えます。


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  1. 2008/09/22(月) 12:49:27|
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【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 スコーン

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「スコーン」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 スコーン

スコーンというと、硬く口の中でもそもそする、というものが多いのですが、クラブハリエのものはそういったものに比べると、かなり軟らかく、口溶けが良い仕上がりでした。
用意されているベリーのジャムはとても濃厚でした。
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  1. 2008/07/06(日) 09:48:10|
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【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 シナモン

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「シナモン」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 シナモン

シナモンの味が強く、甘さも強めな、もちっとした食感の焼き菓子でした。
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  1. 2008/07/04(金) 20:42:17|
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【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 ブルーベリーマフィン

クラブハリエ(守山玻璃絵館)の「ブルーベリーマフィン "Blueberry muffin"」
【クラブハリエ 守山玻璃絵館】 ブルーベリーマフィン

台に置かれた状態だと、銀紙に包まれた下部が見えないため、上にちょこんとブルーベリーが乗っただけの品に見えるのですが、実際はむしろ下部にたくさんのブルーベリーが練りこまれています。
そのため、生地の味よりも、ブルーベリーの味が強く、マフィンにありがちな単調さはあまり感じない品でした。
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  1. 2008/06/08(日) 11:25:54|
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