甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【ハルモニアガトーゴーシェ】 季節のタルト

ハルモニアガトーゴーシェの「季節のタルト」 ¥200
【ハルモニアガトーゴーシェ】 季節のタルト【ハルモニアガトーゴーシェ】 季節のタルト 内部
写真は2012年7月訪問時のものですが、この時期は白桃のようです。
名前からして、季節によって果物は変化するものと思われます。
器はくりぬかれていて、中にカスタードクリームがたっぷり詰め込まれていました。
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  1. 2012/07/18(水) 07:24:08|
  2. ハルモニアガトーゴーシェ

【ハルモニアガトーゴーシェ】 ココナッツマンゴームース

ハルモニアガトーゴーシェの「ココナッツマンゴームース」 ¥200
【ハルモニアガトーゴーシェ】 ココナッツマンゴームース【ハルモニアガトーゴーシェ】 ココナッツマンゴームース 断面-------
『ココナッツのムースにマンゴーのムースをのせた夏らしいケーキです。』
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下部のココナッツスポンジは意外とココナッツ風味がしっかりしていました。
マンゴームースも酸味、味、共に強めですが、ちゃんとココナッツの味も混じり合い、調和の取れた味になっています。
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  1. 2012/07/18(水) 07:23:44|
  2. ハルモニアガトーゴーシェ

【ハルモニアガトーゴーシェ】 ヘーゼルムース

ハルモニアガトーゴーシェの「ヘーゼルムース」 ¥200
【ハルモニアガトーゴーシェ】 ヘーゼルムース【ハルモニアガトーゴーシェ】 ヘーゼルムース 断面
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『ヘーゼルナッツのムースにヘーゼルナッツのスポンジ、ナッツ好きにはたまらないケーキです。』
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非常に強いチョコの甘さが主役となっていて、ナッツの味は添え物のような印象でした。
とろとろのクリーム状なので、味の濃さのわりにはそれほど重たい印象は受けませんでした。
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  1. 2012/07/18(水) 07:23:08|
  2. ハルモニアガトーゴーシェ

【ハルモニアガトーゴーシェ】 チョコレートケーキ

ハルモニアガトーゴーシェの「チョコレートケーキ」 ¥200
【ハルモニアガトーゴーシェ】 チョコレートケーキ
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『チョコスポンジにチョコクリームをサンドしたお子様向けのケーキです。』
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スフレ風のふんわりしたスポンジで、苦味はやや強めに出ていました。
食感のおかげで重たい印象は受けませんでした。
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  1. 2012/07/18(水) 07:22:40|
  2. ハルモニアガトーゴーシェ

 

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