甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【こっくさん.com】 山吹色のジャージーヨーグルト

こっくさん.comの「山吹色のジャージーヨーグルト」 150ml×12本 ¥3,120
【こっくさん.com】 山吹色のジャージーヨーグルト
どろどろの濃厚ヨーグルトで、一応液状ではありますが、スプーンで掬って食べてもいいのでは、と思えました。
濃さは非常に強めですが、酸味はキツくなく、飲みやすい味に仕上がっています。
説明を読むと、安定剤や添加剤を使わず醗酵させているので、ビン詰めされた後も乳酸菌が生きていて、製造日から日が経つにつれて酸味が増してくるそうです。
酸味が強いヨーグルトが好きな方は、届いてもすぐに飲まず、しばらく寝かせておくといいかもしれません。
甘い物好きな方は、砂糖ではなく、ジャムなどを混ぜてデザート風にすると良さそうな品でした。

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  1. 2008/07/26(土) 19:19:55|
  2. 飲み物

【こっくさん.com】 山吹色のジャージー牛乳

こっくさん.comの「山吹色のジャージー牛乳」 200ml×12本 ¥3,120
【こっくさん.com】 山吹色のジャージー牛乳
市販の牛乳よりとろみが強く、冷やした牛乳にありがちな臭みがありませんでした。
甘みは感じませんが、まさに純粋なミルクそのもの、といった味です。
『脂肪分に手を加えていない』という説明文から想像していたような脂っこさは無く、とろっとした口当たりとは裏腹に、後味はさっぱりしていました。
そのまま飲んでも美味しいですが、さっぱり仕上げたいデザートに使うミルクとして使うのも良さそうな品に思えました。

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  1. 2008/07/25(金) 13:03:33|
  2. 飲み物

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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