甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【甘茶や彩】 フレッシュイチゴミルク金時

甘茶や彩の「フレッシュイチゴミルク金時」
【甘茶や彩】 フレッシュイチゴミルク金時
イチゴシロップではなく、イチゴの形が残ったとても濃厚なジャム、練乳、小豆がかけられていました。
きめの細かい氷に、濃厚なイチゴジャムの味や練乳の甘さ、餡子の味が絡み、かき氷とは思えないほど味に幅が出来ていました。
氷の量は多めですが、食べきるまで味に飽きませんでした。

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  1. 2009/07/17(金) 10:07:39|

【甘茶や彩】 バナナミルク

甘茶や彩の「バナナミルク」 ¥735
【甘茶や彩】 バナナミルク【甘茶や彩】 バナナミルク 拡大
ものすごいきめの細かい氷で、新雪のような触り心地がありました。
舌の上に乗せた瞬間に水に変わる、とても口溶けの良さが印象に残る仕上がりです。
表面にかけられているのは非常に強い甘さがある練乳でした。
二枚目の写真で分かるように、かかっているのは表面だけですが、かかっている部分だけ食べると甘さが強すぎるため、何もかかっていない中央部分で甘さを軽減すると、丁度良い加減になりました。
表面だけ食べるような食べ方ではなく、縦か横、一方向に食べ続ければ良さそうな構成です。
細かいことですが、器も冷やされているため、氷が解けにくい状態になっていたのも気遣いが感じられる点でした。

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  1. 2008/09/12(金) 10:53:16|

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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