甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ティラミス

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「ティラミス "Tiramisu"」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ティラミス
スポンジ部分は、コーヒーシロップがひたひたに染みこんでいて、水っぽい感じがしました。
ティラミスは甘さ抑え目で、上部のカカオパウダーの苦味、コーシーシロップから伝わってくるコーヒーの風味が強いため、チーズよりはそれらの味の方が目立っていたように思えます。

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  1. 2009/01/11(日) 10:03:56|
  2. その他ショーケース外

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 スウィートポテト

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「スウィートポテト ”Sweet potato ”」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 スウィートポテト【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 スウィートポテト 断面
外側は柔らかく、甘味はほとんど加えられてなく、自然なさつまいもの味そのもの、という印象でした。
パサパサ感もなく、素材を生かした品でした。

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  1. 2008/09/28(日) 09:26:06|
  2. その他ショーケース外

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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