ウェスティンホテル東京の「バナナとパイナップルのタルト　”banana and pineapple tart”」

パイン、バナナ、レーズンがサンドされたタルトです。
パイン、レーズンは酸味、バナナは甘味が強めですが、取った場所によって素材の量が違うため、味の印象はまちまちでした。

ウェスティンホテル東京の「ルバーブとカシスのタルト」


生地は甘めなお馴染みの仕上がりですが、ルバーブやカシスの酸味が強めで、全体的にはやや酸味が勝っている感じでした。
ルバーブとカシスの味は混ざり合っていて、ハッキリ区別はできませんでした。

ウェスティンホテル東京の「ビターチョコレートとくるみのタルト」


名前とは裏腹に、チョコ部分はかなり甘さが強めです。
土台は薄めですが、硬めな仕上がりでした。
チョコの甘さと同じくらいナッツ類の味も目立ち、大きめなカットのナッツの食感が楽しめる品でした。
名前には「くるみ」と書かれていましたが、実際にはアーモンドも入っていました。

ウェスティンホテル東京の「ピーカンナッツのタルト」。


底はほろほろしたパイで、全体がやや弱めな甘さを持っています。
ピーカンナッツはそれほど強い存在感ではありませんでした。
デザートアトリエコーナーに置かれるデザート類に比べると、ありがちな品とも思えます。