甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【洋菓子のカトレア】 夏のデザート マンゴームースに涼しげなゼリーを添えて

洋菓子のカトレアの「夏のデザート マンゴームースに涼しげなゼリーを添えて」
【洋菓子のカトレア】 夏のデザート マンゴームースに涼しげなゼリーを添えて
2010年7月のケーキバイキング時に提供されたテーブルサービス品です。
甘さが強いマンゴームースの中には、何も入っていませんでした。ムースのみです。
散らされたゼリーの味は弱めで、味のアクセントではなく、見た目の演出のために使われているようでした。

にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2010/08/01(日) 09:02:06|
  2. 洋菓子のカトレア テーブルサービス

【洋菓子のカトレア】 栗のスペシャリテ

洋菓子のカトレアの「栗のスペシャリテ」
【洋菓子のカトレア】 栗のスペシャリテ
贅沢モンブラン」のマロンクリーム部分と似た味の印象ですが、全体的に、こちらの方が栗の渋みが強いように思えました。
栗というよりも、ミルクチョコに近い味だった点はほぼ同じです。
添えられたマカロンはバリバリとした食感で、バタークリームの味が強めでした。

↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
素晴らしい すごい とても良い 良い
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2008/11/16(日) 08:29:13|
  2. 洋菓子のカトレア テーブルサービス

 

リンク

こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

RSS

人気ブログランキングへ

カテゴリ

カスタム検索

ニューオータニ・エルメ関連のアイテムは順次「ニューオータニ・ピエールエルメのバイキングレポート」に移動する予定です。

 



  1. 無料アクセス解析