甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【Taniguchi】 ロワイヤル コニャック

Taniguchi(タニグチ)の「ロワイヤル コニャック」
【Taniguchi】 ロワイヤル コニャック【Taniguchi】 ロワイヤル コニャック 断面
表面は少し硬く、中のガナッシュはやや軟らかめです。
スイートとミルクをブレンドしたセンターガナッシュに、コニャックがきかされていて、しっかりした洋酒の風味がありました。


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  1. 2012/12/23(日) 15:20:13|
  2. タニグチ

【Taniguchi】 パッションルージュ

Taniguchi(タニグチ)の「パッションルージュ」
【Taniguchi】 パッションルージュ
中身は白いガナッシュで、パッションフルーツのピュレとリキュールを使用しているそうですが、それらの味はあまりはっきりしていませんでした。
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  1. 2012/07/29(日) 08:06:58|
  2. タニグチ

【Taniguchi】 ピラミッドポワール

Taniguchi(タニグチ)の「ピラミッドポワール」
【Taniguchi】 ピラミッドポワール
ホワイトチョコベースの強めな甘味のチョコの中から、ほんの少しだけ洋梨の味がしていました。
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  1. 2012/07/29(日) 08:03:21|
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【Taniguchi】 抹茶金箔

Taniguchi(タニグチ)の「抹茶金箔」
【Taniguchi】 抹茶金箔
中身も抹茶を使用したガナッシュで、強い甘味の中にしっかりした抹茶の香りがありました。
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  1. 2012/07/29(日) 07:59:24|
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【Taniguchi】 ネージュ

Taniguchi(タニグチ)の「ネージュ」
【Taniguchi】 ネージュ
生クリームを使用した、ホワイトチョコらしい非常に甘く濃いミルク味のチョコでした。
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  1. 2012/07/29(日) 07:55:37|
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