甘いものとかの図鑑

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【洋菓子のカトレア】 濃厚クリームの渋皮栗ミルフィーユ

洋菓子のカトレアの「濃厚クリームの渋皮栗ミルフィーユ」 ¥357
【洋菓子のカトレア】 濃厚クリームの渋皮栗ミルフィーユ
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『コクのあるカスタードベースのクリームと栗をサクサクパイっでサンドした、こだわり秋のミルフィーユです。』
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上の茶色いマロンクリームは、洋酒の味が強めでした。
パイは少し硬さが残っている、パリっとした軽めな食感でした。
たっぷり入ったカスタードクリームには、洋栗の細かく砕かれたものが入っていて、全体の栗の味を補強しています。
クリームの味が強いため、栗一色ではありませんが、栗の味、カスタードクリームの味、両方が楽しめる仕上がりの品でした。

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2008/11/16(日) 08:55:36|
  2. 洋菓子のカトレア パイ

 

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