甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【アスター】 オレンジチョコ

アスターの「オレンジチョコ」
【アスター】 オレンジチョコ【アスター】 オレンジチョコ 断面
少しだけ甘めなチョコムースの中に、オレンジムース、オレンジピールが包まれています。
このオレンジムースはとても酸味が強く、チョコの味を完全に上回っていました。
そのため、チョコ系デザートにしては珍しく、さっぱり感がかなり強いケーキでした。

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  1. 2009/03/01(日) 10:42:41|
  2. アスター

【アスター】 モンブラン

アスターの「モンブラン」 ¥450
【アスター】 モンブラン【アスター】 モンブラン 断面
本当に純粋な和栗の味、と思える非常に濃厚なマロンクリームが使われています。
中央は生クリームですが、甘さは控えられていて、マロンクリームの味を邪魔していません。
マロンクリーム以外は極力シンプルにし、和栗の味を存分に楽しませようと、としている構成だと思えました。
和栗ペーストの味が好きな自分には、たまらない逸品でした。

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  1. 2009/03/01(日) 10:37:00|
  2. アスター

 

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