甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【お菓子工房バニーユ】 メロン

お菓子工房バニーユの「メロン」
【お菓子工房バニーユ】 メロン【お菓子工房バニーユ】 メロン 断面
販売品の「ショコラメロン」という品をケーキバイキングに簡易にしたもののようです。
メロンの形をしたムースは、甘いメロンの風味があり、周囲に生クリームを飾っていました。

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  1. 2016/06/23(木) 18:33:23|
  2. ムース

【お菓子工房バニーユ】 オレンジピスターチ

お菓子工房バニーユの「オレンジピスターチ」
【お菓子工房バニーユ】 オレンジピスターチ
下が少し甘味があり濃厚なピスタチオのムース、上が味が強く、やや甘めなオレンジのムースになってました。

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  1. 2016/06/23(木) 16:45:31|
  2. ムース

【お菓子工房バニーユ】 栗のムース

お菓子工房バニーユの「栗のムース」
【お菓子工房バニーユ】 栗のムース
土台はヘーゼルナッツを使ったぐにゅっとした生地になっていて、かなり濃厚な味でした。
対してマロンムースの方はそれほど味は強くないので、ナッツ風味が主役になった品でした。

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  1. 2012/11/30(金) 04:21:51|
  2. ムース

【お菓子工房バニーユ】 カルバドス

お菓子工房バニーユの「カルバドス」 ¥300
【お菓子工房バニーユ】 カルバドス
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『カルバドス(りんごのお酒)を使った香り高いババロアとリンゴのクリームを組み合わせました』
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硬めなストライプ模様の生地の中に、白い色のカルバドスムースが入っています。
カルバドスの方はほんのりお酒の香りが漂い、甘味もそこまで強くないのですが、スライスされてるリンゴの甘味がとても強いため、全体はとても甘く濃厚な味になってました。
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  1. 2012/09/28(金) 04:32:30|
  2. ムース

【お菓子工房バニーユ】 ブルーベリーのムース

お菓子工房バニーユの「ブルーベリーのムース」
【お菓子工房バニーユ】 ブルーベリーのムース
酸味の強めなブルーベリームースと、やや甘めな生クリームを組み合わせていました。

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  1. 2012/08/24(金) 04:20:01|
  2. ムース
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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