甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【ルアール】 クレープ(バナナ&生クリーム)

ケーキ&カフェ工房 ルアールの「クレープ(バナナ&生クリーム)」 ¥320
【ルアール】 クレープ(バナナ&生クリーム)【ルアール】 クレープ(バナナ&生クリーム) 断面
2006年12月登場時には、「トロピカルクレープ」という名札が付いていました。
土台はプレーンスポンジで、その上に生クリームと大きなバナナを載せ、それを薄めでふんわりと柔らかく、タマゴの味が強いクレープで覆った品です。
クレープの焼き加減、厚みが絶妙で、中のクリーム、バナナとのバランスが非常に良かったです。
シンプルなだけに、万人向けのデザート、という印象を受けました。

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  1. 2009/12/15(火) 09:52:01|
  2. ルアール クレープ

【ルアール】 クレープ(いちごムース入り)

ケーキ&カフェ工房 ルアールの「クレープ(いちごムース入り)」 ¥300
【ルアール】 クレープ(いちごムース入り)【ルアール】 クレープ(いちごムース入り) 断面
2007年には「ケーキ屋さんのダイフク」という名称で出ていたクレープです。
土台は丸いスポンジになっていて、周囲のクレープは薄めですが、もっちりした食感があります。
中はほのかな甘味があるイチゴムースがたくさん詰まっていました。

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  1. 2009/03/27(金) 10:12:09|
  2. ルアール クレープ

【ルアール】 抹茶クレープ

ケーキ&カフェ工房 ルアールの「抹茶クレープ」 ¥300
【ルアール】 抹茶クレープ【ルアール】 抹茶クレープ 断面
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『抹茶のムースを包みました』
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抹茶のムースは、抹茶の味は強くなく、むしろミルクの味の方が目立っていました。
クレープ生地はとても軟らかい仕上がりでした。
クリームは甘さは強くなく、ムースの中と、上部にある餡子が全体の甘さの主体になっていました。
抹茶デザートは苦手な私ですが、これは餡子の甘さで上手くまとめられているため、好みの味でした。
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  1. 2008/05/15(木) 10:08:57|
  2. ルアール クレープ

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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