甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【きのとや】 ふわふわマロン

きのとやの「ふわふわマロン」 ¥399
【きのとや】 ふわふわマロン【きのとや】 ふわふわマロン 断面
スポンジの土台の上に、栗の大きめな欠片入りの生クリームの層がありました。
周囲を覆うのは、濃い和栗味のマロンクリームで、全体の甘味は弱く、栗の味が生かされてました。
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  1. 2012/05/02(水) 07:29:27|
  2. きのとや

【きのとや】 チーズモンブラン

きのとやの「チーズモンブラン」 ¥315
【きのとや】 チーズモンブラン【きのとや】 チーズモンブラン 断面
土台は丸いクッキーで、その上にベリーのジャムとスポンジを交互に配した層がありました。
メインとなるチーズのクリームはやや濃く、酸味や甘味はあまり感じないものでした。
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  1. 2012/05/02(水) 07:28:54|
  2. きのとや

【きのとや】 クロッカンシュー ザクザク

きのとやの「クロッカンシュー ザクザク」 ¥147
【きのとや】 クロッカンシュー ザクザク【きのとや】 クロッカンシュー ザクザク 断面
名前通りザクザクの生地の中に、甘いカスタードクリームがたっぷり詰められてました。
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  1. 2012/05/02(水) 07:28:21|
  2. きのとや

【きのとや】 いちごのモンブラン

きのとやの「いちごのモンブラン」 ¥357
【きのとや】 いちごのモンブラン【きのとや】 いちごのモンブラン 断面
土台はザクザクのタルトで、その上にカスタードクリーム、イチゴジャム、スポンジ、周囲を苺クリーム、という構成になっています。
中央の苺ジャムはやや濃い味ですが、ジャムらしい強力な濃厚さではありませんでした。
周囲の苺クリームも、苺の味よりも甘さが目立つものなので、全体から感じられる苺風味はそれほど強くありませんでした。
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  1. 2012/05/02(水) 07:27:48|
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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