甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【鎌倉プリンスホテル】 モンブランタルト

鎌倉プリンスホテルの「モンブランタルト」
【鎌倉プリンスホテル】 モンブランタルト【鎌倉プリンスホテル】 モンブランタルト ホール
ほんのり洋酒がきかされたマロンクリームは、一般的なマロングラッセにかなり近い味でした。
土台の上は、少し甘めなカスタードプリンになっていました。
全体の甘さは強めですが、栗の味もちゃんと感じられ、2009/7/29に開催された「サマースイーツフェスタ」の投票対象の6品の中で、個人的にいちばん気に入った品でした。
投票でもNo.1だったようで、2009/9/1から販売が開始されるそうです。

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【鎌倉プリンスホテル】 抹茶と小豆のケーキ

鎌倉プリンスホテルの「抹茶と小豆のケーキ」
【鎌倉プリンスホテル】 抹茶と小豆のケーキ【鎌倉プリンスホテル】 抹茶と小豆のケーキ ホール
中央の「小豆ゼリー」は、水羊羹のようになっていました。
比率を見ると餡子の甘さが強そうなのですが、小豆ゼリーの部分はとても味が薄く、逆に抹茶部分はものすごく苦味がしっかりしているため、抹茶の味が主役になっていました。

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