甘いものとかの図鑑

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【とんかつ 和幸】 ツインかつ定食

とんかつ 和幸の「ツインかつ定食」 ¥3,800
【とんかつ 和幸】 ツインかつ定食


二人前用の盛り合わせで、バラバラに注文するより値段は得なようです。
「海老フライ」「ズワイガニ足包みコロッケ」「フタテフライ」「一口ひれかつ」「ロースかつ」に、山盛りのキャベつ、ポテトサラダが添えられています。
どの揚げ物も、とにかく衣が軽くふわっとしていながら、サクサク感も残していたのが印象的でした。
ヒレカツもロースカツも肉はとても軟らかめでした。
エビは弾力が強く、自然な甘みがわずかに感じられました。
ホタテは肉厚で、これも軟らかさと弾力感が伝わってきます。
カニ足も身がしっかりついていて、やはり軟らかさが印象的でした。
もちろん、どの素材もそれ自体の味がしっかり生きていて、特製ソースもあるのですが、個人的にはレモンだけで味わうのが良い様に感じました。
なお、ごはん、キャベツ、味噌汁はお代わり自由の食べ放題となっています。
人によってはこの三つだけ食べ続けることもできなくはない…んでしょうか…。
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  1. 2008/02/21(木) 21:59:47|
  2. とんかつ 和幸

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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