甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【フレック】 マンゴータルト

フレックの「マンゴータルト」 650g ¥1,770~
【フレック】 マンゴータルト

アーモンド生地に、カスタード風クリーム、ダイスカットしたマンゴーを載せたタルトです。
カスタードクリームの甘味は思ったほど強くなく、マンゴーはぐにゅっとした食感で味は強くないので、全体的にそれほど味が強くなく、やや薄味気味、と感じる品でした。
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  1. 2013/03/03(日) 05:49:51|
  2. 業務用 フレック タルト

【フレック】 ブルーベリータルト(ホール)

フレックの「ブルーベリータルト(ホール)」 直径約 19cm ¥1,990~
【フレック】 ブルーベリータルト(ホール)
厚めの土台は軟らかめなのですが、味や甘味は感じず、量だけが多めな印象を受けます。
ブルーベリームースの味は、ブルーベリーソースを混ぜたヨーグルトのような味、と言えば良いのでしょうか…それほど濃くもなく、かといって薄すぎるとも感じないくらいの味の強さでした・
冷凍ものの宿命で、ブルーベリーのプチプチした食感は、大分弱くなってしまっています。
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  1. 2011/03/25(金) 09:04:39|
  2. 業務用 フレック タルト

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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