甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【CAFE NOBLE】 ストロベリーショートケーキ

CAFE NOBLE(カフェノーブル)の「ストロベリーショートケーキ」 ¥900
【CAFE NOBLE】 ストロベリーショートケーキ
普段は「ストロベリーとマンゴーのショートケーキ」ですが、秋はストロベリーのみのショートケーキになっているようでした。
組み合わせはオーソドックスですが、非常にふわふわ感の強い生地と、甘さが強い生クリーム、どちらも上質なので、全体のレベルも高めに感じられるショートケーキです。
ボリュームがあるように見える、縦長の盛り付けも個性が感じられます。
ただ、やはり割高な気はします。

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  1. 2009/11/26(木) 19:43:01|
  2. CAFE NOBLE

【CAFE NOBLE】 モンブラン

CAFE NOBLE(カフェノーブル)の「モンブラン」 ¥600
【CAFE NOBLE】 モンブラン【CAFE NOBLE】 モンブラン 断面
お皿の中央にメインのモンブラン、周囲に栗が散らされています。
土台は説明文を読む限りではメレンゲのようなのですが、普通のタルト土台のようでした。
中央には甘いカスタードクリームがたっぷり入っていて、周囲のマロンクリームは強めに洋酒が利かされていました。
どちらの味もとても強く、全体が非常に甘く濃厚なデザートに仕上がっています。
普通のケーキ屋さんで買うのに比べれば、少々高めな値段ですが、ボリューム感があるため、この値段でもわりと満足が得られる内容、という印象でした。

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  1. 2009/09/21(月) 15:46:18|
  2. CAFE NOBLE

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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