甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【アルベラート】 シュークリーム(ダブルクリーム)

THE HOUSE SHIROGANE Alberato(アルベラート)の「シュークリーム(ダブルクリーム)」
【アルベラート】 シュークリーム(ダブルクリーム)【アルベラート】 シュークリーム(ダブルクリーム) 中身
カリっとした生地に、味が濃いカスタードと生クリームが入っています。
生クリームの方が、やや量が多いようでした。
甘さはどちらも中程度のため、卵の味、ミルクの風味がしっかり感じられました。

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  1. 2009/03/12(木) 10:34:20|
  2. アルベラート

【アルベラート】 アプリコットタルト

THE HOUSE SHIROGANE Alberato(アルベラート)の「アプリコットタルト」
【アルベラート】 アプリコットタルト【アルベラート】 アプリコットタルト ホール
生地は甘めですが、ねっとりしたアプリコットは酸味がかなり強めで、全体もやや酸味寄りの味の印象でした。

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  1. 2009/03/12(木) 10:25:42|
  2. アルベラート

【アルベラート】 アップルタルト

THE HOUSE SHIROGANE Alberato(アルベラート)の「アップルタルト」
【アルベラート】 アップルタルト【アルベラート】 アップルタルト ホール
生地部分も、りんご部分も非常に強い甘さがあるため、全体が甘く重たい印象のタルトでした。

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  1. 2009/03/12(木) 10:18:11|
  2. アルベラート

【アルベラート】 紅茶ブリュレ

THE HOUSE SHIROGANE Alberato(アルベラート)の「紅茶ブリュレ」
【アルベラート】 紅茶ブリュレ
ベースは、非常に甘いとろとろクリームの普通のブリュレと同じようですが、そこにわずかに紅茶の風味、苦味がついていました。

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  1. 2009/03/12(木) 10:10:05|
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【アルベラート】 フルーツポンチ(ソーダ・グレープフルーツベース)

THE HOUSE SHIROGANE Alberato(アルベラート)の「フルーツポンチ(ソーダ・グレープフルーツベース)」
【アルベラート】 フルーツポンチ(ソーダ・グレープフルーツベース)【アルベラート】 フルーツポンチ(ソーダ・グレープフルーツベース) 台
炭酸のしっかり残ったソーダと、苦味の強めなグレープフルーツがベースのスープでした。
ソーダの炭酸が飛ばないように、時間が経つと残っていても補充を行っていました。

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  1. 2009/03/12(木) 10:04:16|
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