エミリーフローゲの「フォユティーヌ」　￥420

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『ミルクとダークのチョコクリームにサクサク食感のプラリネをプラス』
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フォユティーヌというのは、クレープ生地を焼いて乾燥させ、砕いたもの、とのことです。
そのフォユティーヌが土台となるチョコスポンジの上にあり、サクサクした食感を持っています。
フォユティーヌの上は甘さ抑え目のミルクチョコムースで、表面はとろっと液状のチョコになってます。
軽快な食感のおかげで、味の濃厚さのわりには食べやすい品でした。
チョコ系が苦手分野な私でも、好印象でした。

エミリーフローゲの「キャラメル ショコラ」　￥370


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『ダークチョコとキャラメルを組み合わせた風味豊かなチョコレートケーキです』
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全体がとてもやわらかく、とろっとした食感を持っています。
たっぷり入ったチョコクリームの甘さが最も強く感じられ、上部のキャラメル部分はそれほど強い味ではなく、やはり甘さが主体となるものでした。
そのため、全体の甘さが強く、重く濃厚な印象の品でした。