甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【マンダリンオリエンタル東京】 ベリータルト

マンダリンオリエンタル東京の「ベリータルト」
【マンダリンオリエンタル東京】 ベリータルト【マンダリンオリエンタル東京】 ベリータルト ホール
厚みはありますが、やわらかくて甘い土台に、バニラ風味の強いカスタードクリームと、ベリー類が載せられてます。
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  1. 2012/05/13(日) 06:51:48|
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【マンダリンオリエンタル東京】 モンブラン風ケーキ

マンダリンオリエンタル東京の「モンブラン風ケーキ」
【マンダリンオリエンタル東京】 モンブラン風ケーキ【マンダリンオリエンタル東京】 モンブラン風ケーキ ホール
ヴェンタリオのドルチェヴィータに登場していたホールケーキです。
それまでに登場していた、店売りのホールの「モンブラン」とは違い、濃厚なカスタードクリームの部分と中身の栗がなく、マロンクリームも別種の洋酒の味が違うものでした。
全体的に、かなり簡易になってしまっている印象をうけます。
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  1. 2012/05/13(日) 06:51:33|
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【マンダリンオリエンタル東京】 お米のケーキ

マンダリンオリエンタル東京の「お米のケーキ」
【マンダリンオリエンタル東京】 お米のケーキ
ヴェンタリオのデザートブッフェで登場するプチケーキです。
お米のケーキらしいのですが…やたらもっちりした食感は印象に残るのですが、正直言って味は良く分かりません…。
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  1. 2011/06/26(日) 08:16:21|
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【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト

マンダリンオリエンタル東京の「ダークチェリーのタルト」
【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト ホール
ホールの状態だと、チェリーパイー風ですが、分厚い土台のタルトでした。
生地はやや粘性がある、甘めなもので、ダークチェリーが載っていました。
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  1. 2011/06/26(日) 07:35:15|
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【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン

マンダリンオリエンタル東京の「キャプテン ”Captain”」
【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン ホール
写真はヴェンタリオのデザートブッフェで登場したもので、販売品をホールにアレンジしたものです。
「ビターチョコレートムース」の中央に、「コーヒーのクレーム」が入っています。
チョコの味も弱くないのですが、コーヒーの風味がかなり強く、こちらが味のメインになっていました。
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  1. 2011/06/26(日) 07:29:57|
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