甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【ロイヤルシェフ】 フランボワーズのシャルロット

森永の「フランボワーズのシャルロット」 480g ¥1,113~
【ロイヤルシェフ】 フランボワーズのシャルロット
ふにゃふにゃの生地の中央に、フランボワーズのムースがサンドされています。
ムース部分は酸味、味が弱く、全体の味がはっきりしませんでした。
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  1. 2012/06/30(土) 18:53:45|
  2. 業務用 ロイヤルシェフ シートケーキ

【ロイヤルシェフ】 紫いものケーキ

Royal chef(旧:森永)の「紫いものケーキ」 480g ¥1,325
【ロイヤルシェフ】 紫いものケーキ
中央にさつまいものクリーム、上に紫いものクリームが使われています。
中央の方は味、甘味ともに強く、紫いもの方はあっさり味でした。
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  1. 2012/04/09(月) 14:41:32|
  2. 業務用 ロイヤルシェフ シートケーキ

【森永エンゼルデザート】 ゴマと豆乳のケーキ

森永エンゼルデザートの「シートケーキ ゴマと豆乳のケーキ」 ¥1,355~
morinaga-gomatounyumusu.jpg
黒ゴマを使ったダックワーズ生地に、白ごまのムースと豆乳のムースが組み合わされています。
土台は少しパサついた食感で、ここの黒ゴマ風味が全体の中でいちばん目立っていました。

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  1. 2012/02/04(土) 17:59:08|
  2. 業務用 ロイヤルシェフ シートケーキ

【森永エンゼルデザート】 杏とラズベリーのケーキ

森永エンゼルデザートの「シートケーキ 杏とラズベリーのケーキ」 ¥1,355~
morinaga-anzutoberikeki.jpg

ココナッツ生地に、杏のダイスカットとラズベリーが載っています。
厚手の土台の味はあまりせず、杏とラズベリーの酸味も、強くは感じませんでした。
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  1. 2012/02/04(土) 17:32:20|
  2. 業務用 ロイヤルシェフ シートケーキ

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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