甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【菓子工房 もみの木】 イチゴのムース

菓子工房 もみの木の「イチゴのムース」 ¥330
【菓子工房 もみの木】 イチゴのムース
以前は上が硬めなゼリーになっていましたが、2014年1月のにはそれはなく、甘い生クリームになっていました。
ミルク風味が強く甘めなイチゴムースに、イチゴジャムを加えて苺の風味を強めています。
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  1. 2014/02/22(土) 04:42:38|
  2. もみの木

【菓子工房 もみの木】 ショートケーキ

菓子工房 もみの木の「ショートケーキ」 ¥380
【菓子工房 もみの木】 ショートケーキ
厚手ですが軟らかめなスポンジに、甘い生クリームが使われたオーソドックスなショートケーキです。
わりとサイズが大きめです。
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  1. 2014/01/23(木) 04:15:40|
  2. もみの木

【菓子工房 もみの木】 レアチーズ

菓子工房 もみの木のレアチーズ」 ¥350
【菓子工房 もみの木】 レアチーズ
濃さ重視の、ねっとりしたチーズケーキにブルーベリーを組み合わせ、酸味を加えて全体をすっきりとまとめていました。
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  1. 2012/06/27(水) 07:29:12|
  2. もみの木

【菓子工房 もみの木】 シャンティショコラ

菓子工房 もみの木の「シャンティショコラ」 ¥380
【菓子工房 もみの木】 シャンティショコラ
もふもふしたチョコスポンジとチョコクリームを組み合わせたチョコケーキです。
クリームの量は少なめで、苦味も抑えめなのでチョコケーキとしては軽めな方でした。
上のプチシュークリームには、ケーキ部分よりも苦味と味のしっかりしたチョコクリームが詰まっていました。

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  1. 2012/06/27(水) 07:28:53|
  2. もみの木

【菓子工房 もみの木】 コーヒーW

菓子工房 もみの木の「コーヒーW」 ¥280
【菓子工房 もみの木】 コーヒーW【菓子工房 もみの木】 コーヒーW 内部
苦味が弱めで、甘味もついたマイルドな味のコーヒープリンの上に、生クリーム、コーヒーゼリーが載せられています。
コーヒーゼリーの苦味は弱めなので、全体がとても優しい味になっていました。
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  1. 2012/06/27(水) 07:28:29|
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