甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【茶遊亭】 こだわり卵の豆乳プリン

茶遊亭の「こだわり卵の豆乳プリン」 ¥300
【茶遊亭】 こだわり卵の豆乳プリン
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『卵からこだわって作った口あたりなめらかなトロトロプリン。
豆乳入りで、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。』

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プリン自体の甘味はかなり弱く、底に入ったカラメルソースもサラっとしていて、それほど甘くないので、全体の甘さは抑えられていました。
2012年に食べた時は卵黄の味がはっきりしなかったように思えたのですが、2013年に食べた時は、豆乳で味が薄まっているような印象は受けず、プリンらしい味わいが楽しめたと感じました。
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  1. 2013/04/20(土) 02:53:31|
  2. 茶遊亭

【茶遊亭】 抹茶のプリン

茶遊亭の「抹茶のプリン」
抹茶のプリン
もちもちで非常に強い弾力があり、苦味ではなく、抹茶の香りを非常に強く押し出した味付けになっていました。
変な甘味がないので、上品な抹茶風味を楽しめます。

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  1. 2013/04/20(土) 02:53:04|
  2. 茶遊亭

【茶遊亭】 チーズパイ

茶遊亭の「チーズパイ」
【茶遊亭】 チーズパイ
カリカリに焼かれていて、塩味とチーズの味がどちらも強く、デザートバイキング時の良い口直しになりました。
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  1. 2013/04/20(土) 02:52:37|
  2. 茶遊亭

【茶遊亭】 白味噌のフィナンシェ

茶遊亭の「白味噌のフィナンシェ」
白味噌のフィナンシェ
表面はカリっと、中はふわふわな仕上がりで、甘さと白味噌の強い味がとても上手く噛み合ってました。

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  1. 2013/04/20(土) 02:52:13|
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【茶遊亭】 杏と白あんの玄米タルト

茶遊亭の「杏と白あんの玄米タルト」 (¥300)
【茶遊亭】 杏と白あんの玄米タルト
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『自家製の白あんとあんずのコンポート入り。
生地に玄米を練り込み、楽しい食感に。』

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写真はデザートバイキングで出たものなので、半分程度のサイズになっています。
甘い白餡の味の残る生地と、ぐにゅっとしていて少し酸味のある杏子のコンポートの相性が良かったです。
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  1. 2013/04/20(土) 02:51:45|
  2. 茶遊亭
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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