甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【アンジャルダン】 チョコモンブラン

アンジャルダンの「チョコモンブラン」 ¥380
【アンジャルダン】 チョコモンブラン【アンジャルダン】 チョコモンブラン 断面
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『チョコロールケーキに栗をひとつぶしのばせてチョコ生クリームをしぼりました。』
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中には栗の他、生チョコも入っていました。
チョコクリームの苦味は抑えられ、味もそこまで濃くないので、見た目ほどは重たくありませんでした。

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  1. 2013/11/04(月) 19:27:38|
  2. アンジャルダン

【アンジャルダン】 丹波栗と黒豆のモンブラン

アンジャルダンの「丹波栗と黒豆のモンブラン」 ¥480
【アンジャルダン】 丹波栗と黒豆のモンブラン【アンジャルダン】 丹波栗と黒豆のモンブラン 断面
ロールケーキ土台に、黒豆の入った生クリームと丹波栗のクリームが絞られています。
クリームは滑らかで、甘味は抑えられ、栗の味が生かされていました。
生クリームも甘味は弱めで、中に入っている黒豆で全体に甘味を出していました。

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  1. 2013/11/04(月) 19:23:07|
  2. アンジャルダン

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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