甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【アクイーユ】 キャンドル・レーヌ

cafe accueilの「キャンドル・レーヌ」 ¥810
【アクイーユ】 キャンドル・レーヌ【アクイーユ】 キャンドル・レーヌ 断面
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『イチゴをふんだんに使用したイチゴづくしのキャンドルケーキ』
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ミニホールケーキ、という分類だけあって、他のケーキの2倍くらいのサイズがあります。
甘さ控えめで、ミルク味の強い生クリームの内側は、たっぷりの苺ムースが挟まれたロールケーキのような構成になっていました。
苺の味が爽やかで、ムース中心なので大きさのわりには重たくなく、食べやすいデザートでした。
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  1. 2015/03/25(水) 04:12:51|
  2. アクイーユ

【アクイーユ】 和栗のモンブラン

cafe accueilの「和栗のモンブラン」 ¥540
【アクイーユ】 和栗のモンブラン【アクイーユ】 和栗のモンブラン 断面
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『国産の和栗だけを使用したぜいたくなモンブラン』
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中央は生クリームになっています。
和栗のクリームは非常に濃厚な味で、それを中央の生クリームで優しくまとめていました。
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  1. 2015/03/25(水) 04:09:41|
  2. アクイーユ

【アクイーユ】 リュイール

cafe accueilの「リュイール」 ¥540
【アクイーユ】 リュイール【アクイーユ】 リュイール 断面
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『ショコラのムースとピスタチオブリュレのなめらかな口溶けをお楽しみください』
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中央がピスタチオブリュレで、その周囲をチョコのムースが覆っています。
チョコは濃さ重視で非常に味が強いので、ピスタチオの味はわずかな風味づけ、くらいの印象でした。
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  1. 2015/03/25(水) 04:05:58|
  2. アクイーユ

【アクイーユ】 サンギーヌ

cafe accueilの「サンギーヌ」 ¥453
【アクイーユ】 サンギーヌ【アクイーユ】 サンギーヌ 断面
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『ブラッドオレンジの酸味が効いたムースのケーキ』
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やや甘めなブラッドオレンジムースの中央に、果肉が入って味を強めていました。

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  1. 2015/03/25(水) 04:02:26|
  2. アクイーユ

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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