甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【オーブ・ル・クール】 栗のモンブラン

オーブ・ル・クール>の「栗のモンブラン」 ¥350
【オーブ・ル・クール】 栗のモンブラン【オーブ・ル・クール】 栗のモンブラン 断面
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『栗をたっぷり使用したなめらかなマロンクリームの中に生クリームと栗が入っています。』
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チョコの土台に生クリーム、洋酒の味と甘味がかなり強い栗のクリーム、という構成でした。
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  1. 2017/07/09(日) 06:45:00|
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【オーブ・ル・クール】 ティグレ

オーブ・ル・クール>の「ティグレ」 ¥320
【オーブ・ル・クール】 ティグレ【オーブ・ル・クール】 ティグレ 断面
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『中のマンゴーソースが味を引き立てるなめらかで上品なバナナムース。』
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バナナムースの中、表面にマンゴーソースを使用したケーキです。
バナナの味もけっこう強いのですが、どろどろのマンゴー部分の味がかなり強いので、マンゴー味がメインになっていました。
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  1. 2017/07/09(日) 06:35:42|
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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