甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【日東ベスト】 スフレロールケーキ 宇治抹茶

日東ベストの「スフレロールケーキ 宇治抹茶」 70g×5 ¥1,150~
【日東ベスト】 スフレロールケーキ 宇治抹茶
宇治抹茶生地のスフレ生地と抹茶クリームを組み合わせてあります。
べっとりしたクリームで苦味と濃さが強い、抹茶デザートらしい味でした。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2015/07/10(金) 16:30:32|
  2. 業務用 未判別・未分類

【日東ベスト】 スフレロール

日東ベストの「スフレロール」 75g×5 ¥1,220~
【日東ベスト】 スフレロール
北海道産練乳を使用したクリームが、スフレタイプのスポンジで巻かれています。
生地はもちもち食感で、練乳を使っているわりにはそこまで甘くなく、どちらかと言えば濃い味が目立ちました。
クリーム自体も重ためな食感なので、重量感のあるロールケーキです。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2015/07/10(金) 16:16:23|
  2. 業務用 未判別・未分類

【ニッキーフーズ】 プチタルト(エッグ)

ニッキーフーズの「プチタルト(エッグ)」 約16g×10個 ¥432
【ニッキーフーズ】 プチタルト(エッグ)
左のは、ホイップクリームでデコレーションされてます。
卵の部分はわずかにとろみがあり、甘味も強めですが、量は少なめなので、あまりエッグタルトらしい感じはしませんでした。

にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2015/03/26(木) 14:51:30|
  2. 業務用 未判別・未分類

【CLASS PATISSIER】 フリーカットケーキ(モンブラン)

CLASS PATISSIERの「フリーカットケーキ(モンブラン)」
フリーカットケーキ(モンブラン)
栗のチップ入りのマロンクリームと、スポンジ、少量の生クリームの層で構成されています。
ラム酒の香りが少しありますが、それ以上に強い甘さが全体を支配していました。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2014/06/04(水) 19:58:12|
  2. 業務用 未判別・未分類

【コスモフーズ】 エッグタルト

コスモフーズの「エッグタルト」 50g×12個 ¥1,055~
kosumohuzu-eggutaruto.jpg
アルミの容器に入っていて、意外と深く中央部分がくり抜かれています。
生地の部分はしんなりしていて、中央の卵の部分は、かなりはっきりとした卵黄の風味がありました。
上手く温めると、この部分がとろみを持ち、業務用と言えどけっこう美味しく楽しめる品となっていました。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2013/08/09(金) 21:20:41|
  2. 業務用 未判別・未分類
次のページ

 

リンク

こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

RSS

人気ブログランキングへ

カテゴリ

カスタム検索

ニューオータニ・エルメ関連のアイテムは順次「ニューオータニ・ピエールエルメのバイキングレポート」に移動する予定です。

 



  1. 無料アクセス解析