甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 シュトーレン

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「シュトーレン」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 シュトーレン
しっとり軟らかく、ほのかなシナモン風味と、やや強めなドライフルーツの酸味が感じられました。

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  1. 2009/01/11(日) 15:47:30|
  2. その他焼き菓子

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ブリオッシュ

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「ブリオッシュ "Brioche"」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ブリオッシュ

パサついた生地を想像していましたが、逆にしっとりしていました。
酸味が主体の、大粒なドライフルーツの味のみを感じます。
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  1. 2008/06/22(日) 12:12:59|
  2. その他焼き菓子

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 スコーン

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「スコーン」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 スコーン

ややバターの風味を感じる、サクサクした食感です。
形状は変化することもあります。
写真は2008/3/29のものですが、イチゴジャムなどのコンディメントが用意されていました。
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  1. 2008/03/30(日) 14:33:36|
  2. その他焼き菓子

【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 フィナンシェ

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「フィナンシェ」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 フィナンシェ【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 フィナンシェ(2)

ねっとりした食感があり、かなり甘さが強めでした。
気のせいかもしれませんが、わずかに紅茶の風味があるようです。
また、ペーストリーブッフェでは、回ごとに形状が違うようでした。
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  1. 2008/03/29(土) 23:34:01|
  2. その他焼き菓子

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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