【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ロールケーキ(イチゴ)

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「ロールケーキ(イチゴ)」


クラブハリエのスポンジ系のケーキは非常に軟らかいのが特徴的ですが、ロールケーキは硬めで、弾力感が強い仕上がりになっています。
そのため、上からフォークを入れると、生地とクリームが絡む様に切れるショートケーキ系と違い、クリームがケーキに押しつぶされて外側にはみ出るような感じになります。
苺フェアのときに登場したこのロールケーキは、材料の苺がかなり少なく、甘めな生クリームの味がメインとなっていました。