甘いものとかの図鑑

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【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ロールケーキ(イチゴ)

クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「ロールケーキ(イチゴ)」
【クラブハリエ 八日市玻璃絵館】 ロールケーキ(イチゴ)

クラブハリエのスポンジ系のケーキは非常に軟らかいのが特徴的ですが、ロールケーキは硬めで、弾力感が強い仕上がりになっています。
そのため、上からフォークを入れると、生地とクリームが絡む様に切れるショートケーキ系と違い、クリームがケーキに押しつぶされて外側にはみ出るような感じになります。
苺フェアのときに登場したこのロールケーキは、材料の苺がかなり少なく、甘めな生クリームの味がメインとなっていました。
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テーマ:ケーキ - ジャンル:グルメ TREview『フード・グルメ』ブログランキング
  1. 2008/03/30(日) 14:19:35|
  2. ロールケーキ

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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