THE HOUSE SHIROGANE　Alberato（アルベラート）の「クレームダンジュ(ベリーソース)」


クレームダンジュ部分は、オレンジソースのものと同じ仕上がりです。
ベリーのソースは非常に酸味が強いため、後味がとてもさっぱりした品、という印象を受けます。
軽食等の口直しがないこのお店のケーキバイキングでは、口直しにもなりそうな品です。

THE HOUSE SHIROGANE　Alberato（アルベラート）の「クレームダンジュ(オレンジソース)」


やや酸味がある、どちらかと言えばさっぱりした印象のフロマージュに、弱めの甘さ、酸味両方を持つオレンジのソースがかかっています。
ラズベリーソースのものより、全体的な酸味は弱めな印象です。