クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「イチゴのミルフィーユ」


パイの焼き色は強めですが、軟らかく、苦さはそれほど強くありませんでした。
上のパイより、土台のパイの方が硬かった気がします。
カスタードクリームは重めで、甘さも強めですが、苺の酸味がしっかりしているため、それほど全体は重くは感じませんでした。
※登場時期:
2007/3/1〜4/14(?)
2008/3/1〜4/14
「Sweets party of blossom spring 〜苺フェア〜」

テーマ:
スイーツ - ジャンル:
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2008/03/30(日) 13:47:02|
- dessert du jour
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