クラブハリエ(八日市玻璃絵館)の「苺のババロワ3種ベリー添え」


添えられた生クリームは甘さはとても弱く、さっぱりした味でした。
ババロアはややミルク味が強めですが、苺の風味もしっかりしていて、優しい甘さがありました。
酸味は、ソースと苺そのもので補っています。
※登場時期:
2008/4/16〜5/31
「Sweets party of blossom spring」
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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2008/05/11(日) 13:02:11|
- クラブハリエ(八日市玻璃絵館) ”dessert du jour”
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