【エミリーフローゲ】 クレーム ブリュレ

エミリーフローゲの「クレーム　ブリュレ」　￥340→400

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『サワーチェリーの入った
カスタードクリームの焼プリンです』
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上面はほぼ液状で、薄めでとろみがあるキャラメリゼです。
クリーム部分はとろっとしていて、甘さは他店のブリュレに比べるとかなり抑えられてるように思えました。
中に入っているサワーチェリーの酸味のおかげで、ブリュレにしてはかなり軽く食べやすい仕上がりになってました。
プチプチしたサワーチェリーの食感も残っていました。
2008年8月までは「ブリュレ」という名前でしたが、2008年10月23日に訪れた際は、名札が「クレーム　ブリュレ」となっていました。値段も大きく改定されたようですが、内容は同じでした。

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